Size 31 mart Yerel seçimleri öncesi her insan
belediye başkanı seçimini KİM kazanacak diye
meraklı konuşmalarla gününü geçirirken size
bugün farklı bir konuyu yazacağım.
Geçen hafta başında gazeteci arkadaşım
Süleyman TAŞ ile birlikte sabah çayı içmek için
buluştuğumuz denize sıfır konumdaki mekanı
tanıtacağım.
Daha önceki adı Violin Cafe olan deniz kıyısındaki
mekan,
yeni işletmeciyle birlikte adını da değiştirdi.
İ C
İlçemizin genç girişimcilerinden Vehbi ÖZDEMİR’in,
işletmeyi devir almasıyla mekanın adı
Bİ’LİMON CAFE oldu.
İ C
Erdemli, özellikle yatak limon üretim merkezi.
Yerli nüfusunun yarısından fazlası mutlaka limon
ekonomisinden yararlanıyor.
Akşama kadar limon bahçesinde çalışan bir insan,
günün yorgunluğunu atmak için deniz kıyısında
gittiği mekanda, çalışanların iş giysilerinin üzerinde
Bi’ Limon yazısını görünce; gününü limon ile
noktalamış olur.
Zaten eğitimde süreklilik esastır. Akşama kadar
Limon ağaçlarının arasında çalışan, ya da limon
bahçelerinin arasından evine, işine, okuluna
gidip gelen insanlara yabancı değildir Bi’Limon
adı.
İ C
Alata Mahallesi’nde Akdeniz’e sıfır konumda
yer alan Bi’ Limon Cafe, genç çalışanlarıyla dikkati
çekiyor.
Bizim uğradığımızda çalışanlardan biri Mardin
diğeri Hataylı olan 2 kız garson vardı.
Üzerlerinde iş yerine özel iş giysilerinden mekanın
ciddiyetini anlıyor insan zaten.
İ C
ABD ve AB ülkelerinin Türkiye’de açılan bu tür
eğlenme ve dinlenme mekanlarında çalışanların
çalışma saatlerinde giydikleri iş giysileri, iş yerine
özel renk ve özellikte olduğunu bildiğim için
gittiğim mekanların iş ciddiyetini ölçmek için
çalışanların iş yerini simgeleyen renk ve özellikte
giyinip giyinmediklerine dikkat ederim, Bi’ limon
Cafe bu yönüyle tam not aldı benden.
İ C
İşletmenin sahibi genç girişimci Vehbi ÖZDEMİR,
İşletmesiyle ilgili bilgiler verdi.
İ C
Vehbi Özdemir’in verdiği bilgiye göre; işletmede
yalnızca çay, kahve gibi içimlikler servis edilmiyor.
Hafta sonları Akdeniz’in dalgalarının beyaz
köpüklerini seyrederek, dalgaların doğal bir müzik
gibi çıkan sesini dinleyerek sabah kahvaltısı ve geç
kahvaltı yapılıyormuş mekanda.
İ C
Bu tür yerlerin uyguladığı fiyat politikası
okuyuucularımızın en çok merak ettiği konudur.
Gelelim, uygulanan fiyatlara.
Çay 3 lira.
Sabah kahvaltısı tabakta ve serpme olarak 2 çeşit
Servis ediliyor.
Tabakta 25,
Serpme olarak 35 lira.
İ C
İşletmeci Vehbi Özdemir’in anlattığına göre; tabakta
kahvaltı ve serpme kahvaltıda 26 çeşit kahvaltılık
varmış. Sunulan yiyeceklerin kalitesine, hijyen ve
servis özelliklerine dikkat ediliyormuş.
İ C
Bi’Limon Cafe’nin serpme kahvaltısını merak ettim
ama henüz limonlarımızı satamadığım için
gidemiyorum. Limonlarımızı sattığım da bir hafta
sonu kahvaltıya gidecek ve sizlere yazacağım.
İ C
Bi’ Limon Cafe’ye bol kazanç dilerim!